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Café MOKA SIDAMO Pur Arabica La Brûlerie du Sénat Chambéry - Voir en grand
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  • Pays  Ethiopie.
    Altitude  De 1 500 à 1 800 m. 
    Crible 

    18.

    Région 

    L'Arabica est originaire d'Ethiopie et le mot "café" provient du nom de la ville de Kaffa. En Ethiopie, la culture comprend des caféiers semi-sauvages poussant en forêt mais aussi des plantations traditionnelles et des exploitations modernes.

    Désignation 

    Le café de Sidamo est un grand cru issu de l'Ethiopie, le plus gros exportateur africain. 

    Préparation  Café lavé.
    Variété  Moka Sidamo.
    Corps  Doux.
    Acidité  Acidulé.
    Arômes  Café aromatique au léger goût de jasmin. 
    % de caféine  Environ 1,13%.
    Torréfaction  Torréfaction artisanale claire dite "Robe de Moine".
    Notre Conseil Laissez-vous tenter par le charme suave de l'Ethiopie. Une de nos meilleures ventes.
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    Par Une fidèle cliente de la brûlerie du Sénat 14/01/2021 Un grand merci