10 rue du Sénat de Savoie 73000 CHAMBERY
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Café COSTA RICA Pur Arabica La Brûlerie du Sénat Chambéry - Voir en grand
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  • Poids (Kg) : 0,250
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  • Pays  Costa Rica.
    Altitude  Au-dessus de 1 500 m. 
    Crible 

    18.

    Région 

    Ce café pur arabica Costa Rica provient de la région Tarrazu mais le Costa Rica possède d'autres zones caféières telles que la vallée centrale, le Centre Pacifique, le Pacifique Sud (Cotro Brus), le Pacifique Sec (Sierra de Tiliran) et la Zone Nord sur les contreforts de la cordilière centrale.

    Désignation 

    Considérés par de nombreux connaisseurs comme le meilleur café du monde, le Costa Rica Tarrazu dispose d'un sol volcanique riche.

    Préparation  Café lavé.
    Variété  S.H.B. : Strictly Hard Bean.
    Corps  Café pur arabica équilibré. 
    Acidité  Peu acidulé et très fin.
    Arômes  Café pur arabica très aromatique.
    % de caféine  Environ 1,22%.
    Torréfaction  Torréfaction claire dite "Robe de Moine".
    Notre Conseil A déguster ! Un café pur arabica venant d'un pays où la culture du Robusta est INTERDITE.