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Café SALVADOR SHG Pur Arabica La Brûlerie du Sénat Chambéry - Voir en grand
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  • Pays  Salavador.
    Altitude  De 1 700 à 1 800 m. 
    Crible 

    17.

    Région 

    La Finca "Los Andes" se situe sur les flancs de la colline Cuyanausul surnommée la colline "ensorcelée", au coeur des montagnes Apaneca Ilamatepec, proche de la ville de Santa Ana.

    Désignation 

    S.H.G. : Strictly High Grown.

    Préparation  Café lavé.
    Variété  Café Bourbon rouge.
    Corps  Café pur arabica moyen.
    Acidité  Légère et moyenne. 
    Arômes  Boisés, notes d'amandes douces.
    % de caféine  Environ 1,30%.
    Torréfaction  Robe de Moine.
    Notre Conseil Ce café a été élu Meilleure Tasse de l'Année 2013.